15. Las mejores lecciones metabólicas de esta semana + envivo #1ala1 del 5.7.22
TOP 5 LECCIONES METABÓLICAS
Muchas de Vds. no tienen Instagram o no les gusta pasar tiempo en redes (alabo esa decisión!). Y por otro lado pienso que crear contenido de tanta calidad para que se quede a merced de Instagram - el cual puede borrar todo mi trabajo cuando quiera - no es la mejor manera de asegurarnos un buen legado hacia la Nueva Historia.
Por eso, aquí tienes en un solo sitio mis top 5 lecciones metabólicas y de autosoberanía de salud que he elegido esta semana (no tienen porqué haber sido publicadas esta misma semana):
Tener la mayor parte del tiempo (incluso cuando no hace frío) las manos, pies y nariz fríos son un signo de aumento de adrenalina y disminución de tiroides. Las hormonas tiroideas y las suprarrenales - adrenalina y cortisol - son antagonistas entre sí.
ENVIVO DE SALUD #1ala1 DEL 5.7.22
*AHORA LOS ENVIVOS SON LOS MARTES!*
ESTO ES LO QUE LE PASA A LA LECHE CRUDA CUANDO SE DEJA AFUERA: Queso estilo ricotta (o cuajada Colombiana), crudo y fermentado. DELICIOSO!⠀
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La Matrix nos ha metido a fuego en el alma que le tengamos miedo a la leche cruda (como a todos los alimentos que son nutritivos y maravillosos: un huevo de corral? PELIGRO! Uno de una gallina con 10 Ka.ku-n4s criada en una jaula sin ver la luz del sol y en hacinamiento? Perfectamente saludable! Hígado durante el embarazo? PELIGRO! Pastillas sintéticas? Fantástico!) Espero que veamos el patrón...⠀
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Cuando la leche cruda se deja a temperatura ambiente (sí, incluso en verano) no se vuelve venenosa, se convierte en lo que en inglés se llama "clabbered milk". La leche empieza a fermentarse y a separarse el suero de los sólidos usando sus propias bacterias beneficiosas. Esa leche NO ESTÁ DAÑADA, está convirtiéndose en algo fantástico y muy beneficioso.⠀
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Si se deja 1 o 2 días después solo tienes que colarla usando una gasa toda la noche y, al día siguiente, tendrás queso tipo ricotta espectacular y suero de leche fermentado ideal para cocinar, añadir a batidos y helados y/o fermentar granos.⠀
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OJO: La leche que ha sido pasteurizada SÍ se daña si se deja afuera, ya que todas sus bacterias beneficiosas han sido eliminadas y no tiene como defenderse de los patógenos que la inoculan y la pudren.⠀
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Incluso con leche cruda, siempre usa tu olfato para determinar si está bien para consumir: un olor a yogur, ácido agradable, fermentado, quesito es BUENO, un mal olor, moho negro, etc. es malo.⠀
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La leche cruda es una bendición en esta casa. La consumes? La @westonaprice_espanol tiene muchos artículos sobre las bondades de la leche cruda.⠀
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La usas? La tomas? La consigues?? Cuéntame!
Te causa sorpresa o dudas algunas de estas 6 cosas que pensábamos que eran saludables y no eran más que cultura de la dieta? Pregúntame! :)⠀
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Y estas son SOLO 6 (hay plaga). En el episodio 20 de mi podcast "10 hábitos que piensas que son saludables (y están dañando tu metabolismo)" tienes otros 10, con todo lujo de detalles.⠀
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¡Nos vemos en el podcast!
Si eres asidua a mi podcast "Viaje a la Nueva Historia" estás familiarizada con cuando te digo "Piensa localmente, actúa globalmente". ⠀
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Esta es la cura al pensamiento derrotista y victimista de "nada de lo yo haga puede generar ningún cambio significativo". ¡Qué gran equivocación! Si quieres saber por qué esto es errado y cómo salir de ese pensamiento, te recomiendo el episodio 14 de mi podcast "Cómo co-crear con el Universo la realidad que queremos ver materializada".⠀
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Estas 7 cosas puedes empezar a hacerlas y, el cambio que van a generar en ti, van a generar el efecto dominó que buscamos. Porque, recuerda: "Es imposible cambiar algo sin cambiarlo todo". Cada vez que cambiamos algo, TODO a nuestro alrededor debe ajustarse a eso y cambia también.⠀
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Cuéntame, qué preguntas te surgen de cada una de estas 7 "estrategias"?
Pregunta y te cuento!
¿Cuáles son aquellas cosas que sí o sí metes en tu maleta cuando viajas?⠀
Me considero una persona bastante minimalista a la hora de viajar, es decir, no pongo cosas "por si acaso" en la maleta, me llevo lo mínimo imprescindible, según el destino y el motivo del viaje. ⠀
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En esta ocasión Marc y yo, estuvimos un mes en una casa ancestral en el Sur de Portugal. ⠀
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Sin electricidad.⠀
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Sin gas natural. ⠀
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Sin agua corriente. ⠀
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Toda una experiencia apasionante en la que pudimos seguir honrando los 5PilaresAncestrales⠀
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Hay comodidades del S. XXI a la que una se acostumbra, pero estas aventuras ancestrales nos ayudan a apreciar aun más nuestros orígenes, tradiciones y avances. ⠀
Seleccionando muy bien, qué conservar y qué incorporar en nuestro día a día. ⠀
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A parte de las cosas específicas para esta aventura, como te comentaba, hay unas pocas - para algunas personas serán pocas, para otras, muchas - que metemos en la maleta, sí o sí, así como suplementos, aparatos y alimentos. ⠀
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Dale al PLAY para descubrir cuales son y comparte en los comentarios, tus imprescindibles amiga, a ver si coincidimos en alguno y/o pasamos a añadirlo.
¿Cómo saber si tus decisiones son intuitivas o están todavía influenciadas por la mano sutil de la cultura de la dieta?⠀
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De hecho esa mano es tan sutil, que en la mayoría de las ocasiones pensamos que estamos siendo totalmente intuitivos y haciendo lo que es bueno para nosotros, cuando, en realidad, estamos siguiendo una norma externa impuesta que poco o nada tiene que ver con nosotros como individuos o nuestra biología.⠀
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Este pequeño flow-chat es una guía sencilla pero bastante acertada de por dónde están yendo nuestras elecciones. No es perfecta - ni debes sentir que tienes que dar explicaciones de por qué elegiste esas opciones - esto es tuyo y personal para tu trabajo interno propio. Pero es bastante útil y poderosa para esa honestidad con nosotras mismas y poder así dar los giros en el rumbo que hagan falta para librarnos de una vez por todas de todos esos yugos impuestos. ⠀
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Al final son esos yugos los que están maltratando nuestro metabolismo. El sistema energético de nuestro cuerpo, el número uno, sin el cual no hay vida.⠀
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Si quieres investigar más profundo sobre tu propio metabolismo y elecciones diarias (y saber si van en pro o en contra de esa salud robusta que es el metabolismo flexible), te invito también a que tomes el test GRATIS de metabolismo (el mismo que uso con muchas de mis clientas privadas).
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Y si eres de las valientes que aprenden, rectifican y mejoran ¡cuéntanos que has descubierto y a dónde te diriges ahora! ⠀
Be #FuelledByVitality