Jardín, huerto y gallinas ancestrales
Autosoberania
Cuando nos mudamos a esta casa, tuve claro que quería disfrutar, experimentar y aprender en el jardín.
🌿 Toma a tierra
🥔 Huerto orgánico sin labrar
🐔 Gallinas ponedoras
¿Me acompañas en este viaje a la vida ancestral en el S.XXI?
Veamos como ha ido evolucionando todo…
Y si tienes más preguntas, comenta!
Hace años que soñaba con tener mi propio huerto ancestral.
👩🏻🌾 Plantaría tomates, zanahorias, hierbas aromáticas...
¡Y ahora es una realidad!
(Sé que suena a cliché, pero: Nunca dejes de soñar)
Creo que voy a decir, que me he vuelto a enamorar.
😄 Me hace una ilusión tremenda cada vez que sale una nueva hojita, flor, o crece la planta...
¡Wow! Me quedo embobada apreciando a la naturaleza seguir su curso.
¿Tienes huerto o sueñas con tener uno?
¿Y jardín?
¡Ay el jardín!
¡Lo quiero llenar de hortensias!
Ya sabes de la importancia del Earthing, la toma a tierra, pero que el hecho de vivir en una ciudad no sea una excusa, hay parques, zonas verdes...
¡Haz lo mejor que puedas con lo que tienes!
Te invito a dar un tour por mi jardín/huerto, en el que te enseño qué hemos plantado, qué ha brotado de forma natural, planes para mejorar y aprovechar más toda la tierra...
¡Ah! Y como tengo lavanda, las he podado un poco para hacer sahumerios, te enseño como lo hago, paso a paso.
¿Me acompañas?
Estoy en una fase muy bonita a nivel de consolidación de los 5 Pilares Ancestrales:
* Flexibilidad metabólica
* Tribu de biohackers cerca
* Eco-vivienda...
¡Más conectada que nunca!
Me conecto envivo contigo para explicarte los experimentos que estoy haciendo y cómo va el jardín-huerto ancestral, así como responderte las preguntas y dudas sobre las gallinas ancestrales:
Conecta con Ximena:
Website | https://www.ximenadelaserna.com/
Instagram | https://www.instagram.com/thefunctionalforce/
YouTube | https://www.youtube.com/functionalfemaleforce/
¡Sorpresa inesperada del jardín!
El año pasado empezamos el experimento de comenzar plantando algunas semillas. Nos acabábamos de venir a esta casa y, a parte de todo el caos que es una mudanza (sobretodo una internacional y de fuera de la UE a la UE), no conocíamos el terreno, su fauna ni su suelo ni el clima, por lo que fue eso... un experimento.
Que nos enseñó un montón.⠀
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Debido a las lluvias incesantes del verano pasado (las cuales aprovecho, como siempre, para decir que no pienso que sean normales si no creadas), perdimos prácticamente todo lo poco que plantamos.⠀
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Pero la sorpresa es que, bajo la maleza que se formó de nuevo, durante el invierno, algunas semillas decidieron permanecer. Y este año, a medida que vamos haciendo las cosas mejor para plantar... nos encontramos con sorpresas escondidas como esta!⠀
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Estos rabanitos son de semillas orgánicas heirloom de @magicgardenseeds ⠀
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A parte, el jardín este año nos está sorprendiendo con todo lo que no pudo ofrecer el verano pasado: muchísimas manzanas, uvas, fresas, higos, ciruelas, cerezas ácidas y frambuesas (estas menos que el año pasado que fueron muchísimas!). Y mucha melisa y orégano.⠀
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¿Qué está dando tu jardín esta temporada? (En el hemisferio sur también tienen producción de invierno ahora!) ¿Has tenido sorpresas? y... qué piensas del "clima"?
Julio 2022 - Una característica importante de mis recetas es que son completas, es decir, las recetas incluyen - en la medida de tus posibilidades - que las materias primas hayan sido creadas por ti, en tu entorno y/o por alguien en un entorno local (como una granja, un amigo, etc.)⠀
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Julio es un mes de abundancia en el Jardín Ancestral y una de las cosas que están en vigor es la maravillosa Melissa (Lemon Balm). ⠀
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La tenemos en grandes cantidades de manera bastante salvaje porque huelen maravillosamente y son grandes amigas de los polinizadores (de hecho el nombre "Melissa" quiere decir "Abeja de miel").⠀
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La Melissa es EXCELENTE para relajar y ayudar a dormir y, en verano cuando hay abundancia, la tomo cada noche en infusión.⠀
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Para el invierno, aprovecho la abundancia de ahora y creo una tintura usando vodka orgánico de 40% que reposará de 6 a 8 semanas. Si en ese tiempo todavía hay melissa, la haré de doble potencia. ⠀
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¿Qué trae julio a tu jardín ancestral? También en el hemisferio sur ocurren cosas en este mes!
No te voy a desvelar aquí de qué se trata exactamente (lo verás en el vídeo) pero tenemos un gran dilema y un buen reto entre manos para el que estamos crudos, crudos (nunca hemos hecho nada así!).
Por eso requerimos de TU ayuda y se me ha ocurrido un “juego” de tribu divertido:
¿Sabes de estos temas?
¿Estás viendo el video y sabes qué podríamos/deberíamos hacer?
O, por el contrario, piensas que esto no se puede salvar y es mejor echarlo todo abajo y ¿empezar de cero?
😱 (Sinceramente, espero que se pueda salvar).
Por favor, comenta si tienes experiencia y/o sabes de estos temas ya que estamos tratando de buscar una solución viable más que ideas (que puede que funcionen o no pero… ¡no tenemos mucho tiempo!)
Entre los comentarios escogeremos las recomendaciones que veamos más accesibles y posibles para nosotros y haremos video(s) subsecuentes destacando tus recomendaciones y llevándolas a cabo como nos digas!
¿Te animas a participar?
Dicen que "a la gallina no les pesan sus plumas" y para nosotros transformar la caseta del jardín en gallinero ha sido un reto que nos ha encantado, lo hemos disfrutado y hoy te revelamos cómo ha quedado.
Hemos seguido sus consejos y recomendaciones, la verdad es que esta transformación tan fantástica ha sido posible gracias a Vds. Tribu bonita.
Ya sabían que me hacía especial ilusión traer las gallinas este año y lo hemos conseguido!
¿Será que con este gallinero tan acogedor pondrán algún 🥚 huevo ya?
¿Qué te parece el gallinero?
¿Añadirías algo más?
Dale al PLAY para conocer a todas las gallinas 🐔 y ver el resultado final.
Planos de Edilberto Ruiz:
Canal de Telegram “Chat Permacultura”.
Canal de YouTube: Naturalmente vida
2kg de red currants del árbol del Jardín Ancestral! ⠀
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La base de la tarta está hecha con solo harina de yuca @ruutoriginal y mantequilla. Y queda igual o MEJOR que las bases tradicionales.⠀
El relleno tiene las red currants (1kg!), dátiles, canela y solo una cucharada de panela molida para toda la tarta.⠀
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Un VERDADERO postre ancestral: con ingrediente local y orgánico (de nuestro propio Jardín Ancestral!), de temporada y recolectado por nosotros. La belleza de esto es que nos da una sola cosecha al año por lo que se disfruta como antiguamente cuando no todo estaba disponible todo el tiempo! #PilarAncestralNutricion⠀
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El otro kilo lo congelé para hacer otra tarta en el futuro o quizás haga compota para comer con carnes (especialmente buena con las carnes de caza).⠀
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¿Para qué usarías tú el otro kilo? ¿Qué has cosechado tú esta semana?
Así de orondas estaban ellas en conversación el día que llegaron las gallinas a nuestro hogar.
Ya casi a un mes de esta llegada y hoy seguimos con estas 8 señoras, 2 de las cuales ya empezaron a poner huevo diario.⠀
Ahora en otoño estamos a unos 16 grados de día y unos 6-8 de noche y aun ponen a diario, veremos cómo evoluciona.⠀
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Las alimentamos con todo lo que sale de la cocina (comida ancestral de la mejor calidad!), los vegetales y hierbas de huerto - mucho diente de león, melisa y orégano - grano orgánico libre de soya que fermento 3 días en casa, larvas de tenebrio secas y todos los órganos de los animales de nuestra granja biodinámica vecina (donde compramos nuestra comida). ⠀
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El agua se cambia cada día y suele lleva un poco de vinagre de manzana y a veces infusión de jengibre, orégano o ajo para mantener a tono su sistema inmune ahora que viene el frío.⠀
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El lunes tuvimos una gallinita apática y "en cama" todo el día sin comer ni beber pero sin ningún otro síntoma de enfermedad. En la noche la tratamos con electrolitos hechos en casa, orégano y yema de huevo - todo en una jeringa - y la pusimos a dormir en una mini casita separada (para evitar que las otras gallinas la fueran a molestar y así pudiera dormir toda la noche). En la mañana se levantó como quien tiene una resaca y se fue derechita para el balde de agua (que tenía electrolitos y vinagre) y bebió como por una hora! En el momento de escribirles esto es martes, así que iremos viendo cómo evoluciona. La Naturaleza es sabia.⠀
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¿Tienes preguntas sobre nuestras gallinas?
¿O historias que contarnos a la Tribu?
Me encanta leer lo que Vds. saben y hacen!
31.12.22 >> La huerta todavía sigue dando alimentos en el último día del año. ⠀
Estas Rutabagas (Swede en inglés, con una textura al cocinarla entre la papa y la zanahoria), las planté en agosto, la semilla directamente en la tierra (sin pre-plantarlas en módulos dentro de casa primero).⠀
Han crecido maravillosamente, sin necesidad de fertilizantes ni de ningún pesticida (ni siquiera caseros ni orgánicos) y sin haberles prestado NINGUNA atención desde septiembre (una vez volvieron las lluvias). ⠀
Nacieron y sobrevivieron a un agosto extra seco y caluroso y a un ataque importante de “flea beetles” que atacan cuando hay calor y sequedad. La única protección fue una tela de malla durante las semanas de mayor ataque.⠀
Los insectos atrajeron pájaros los cuales se encargaron de las babosas, junto a los erizos, que surgieron durante las lluvias.⠀
La naturaleza se autoregula si la dejamos seguir su curso.⠀
Un suelo rico, nutrido y sin arar va a dar vegetales más fuertes que se puedan defender.
Este es el método #Nodig que nos enseña @charles_dowding junto a la Permacultura 🙏🏼
En los envivos de los martes #1ala1 me preguntan a menudo por las 🐤 gallinas, el huerto 🌱 y el jardín ancestrales. 🌳 🥕
Este vídeo es un bonito tour y update de cómo van las cosas criando y creciendo nuestra propia comida. 🍉 🥔
Si cada una levantáramos al menos un porcentaje (que puede ser solo el 1%, depende de tu capacidad!) de nuestro propio alimento, el impacto del efecto dominó del que les hablo siempre en el podcast, se vuelve gigantesco. 🥦
También es una oportunidad para que me dejen sus preguntas y poder así saber qué cosas les pueden resultar útiles para que les haga vídeos sobre el tema.
🥚 Dale al PLAY!
¿Qué ha pasado este mes de junio en el jardín ancestral?
¿Qué plantas han florecido?
¿Cuáles he trasplantado?
¿Cómo siguen las gallinas?
Mi gente, el mundo de la horticultura me ha atrapado, me ha cautivado, lo adoro.
Y qué decir de mis gallinas... Me divierto mucho viéndolas -y sus huevos son riquísimos!
Ponte cómoda porque nos vamos de tour!
Y te muestro qué ha pasado este mes de junio.
Como ya comentamos en el envivo de #1ala1 del martes a las 13h, si les interesa podríamos hacer juntas todo el proceso, desde Febrero hasta la recogida de los alimentos, el año que viene.
Escríbeme en los comentarios si es algo que de verdad quieres aprender y hacer en Tribu.
Ya saben que yo no me guardo ningún secreto, aquello que sé, que he aprendido y que he experimentado (tanto si me ha salido bien, como no) se lo cuento para que podamos sacar el mayor partido en el momento de compartir.
¿Te animas a crear tu propio huerto urbano conmigo?
¿Cuántas veces te has planteado empezar un huerto en tu patio, jardín y/o balcón?
¿Muchas?
En este fascinante recorrido por nuestro huerto/jardín podrás ver todas las camas, arbustos y árboles para aprender cómo hemos creado un huerto sin labrar, dejando que la naturaleza siga su curso como nos enseña @Charles_Dowding
Verás nuestras adorables gallinas ponedoras, que son una parte esencial de este ecosistema, aportando huevos frescos, abonando con sus desechos naturales y son nuestras fieles aliadas en el control de plagas (y también en hacernos reír con sus dramas diarios). 🐔🥚
En lo que es supuestamente ser el mes más caluroso del año, nos ha llovido una barbaridad durante una semana entera!
Y eso ha afectado directamente al huerto.
Sinceramente temía el cómo iba a resistir esta segunda cosecha, pero estoy muy orgullosa.
¡Deja que te enseñe como vamos!
Y la joya de la corona, no puedes perderte la charla con Charles, magnífica!