13. Las mejores lecciones metabólicas de esta semana + envivo #1ala1 del 24.5.22
TOP 5 LECCIONES METABÓLICAS
Muchas de Vds. no tienen Instagram o no les gusta pasar tiempo en redes (alabo esa decisión!). Y por otro lado pienso que crear contenido de tanta calidad para que se quede a merced de Instagram - el cual puede borrar todo mi trabajo cuando quiera - no es la mejor manera de asegurarnos un buen legado hacia la Nueva Historia.
Por eso, aquí tienes en un solo sitio mis top 5 lecciones metabólicas y de autosoberanía de salud que he elegido esta semana (no tienen porqué haber sido publicadas esta misma semana):
Tener la mayor parte del tiempo (incluso cuando no hace frío) las manos, pies y nariz fríos son un signo de aumento de adrenalina y disminución de tiroides. Las hormonas tiroideas y las suprarrenales - adrenalina y cortisol - son antagonistas entre sí.
ENVIVO DE SALUD #1ala1 DEL 24.5.22
*AHORA LOS ENVIVOS SON LOS MARTES!*
📔Mis #RecetasParaVivirCienAños nos recolectan con nuestros alimentos, nuestro medio y nuestro cuerpo/alma.
Atención a los efectos secundarios: No podemos cambiar una cosa sin cambiar todo. Empezar a cocinar ancestralmente puede generar cambios radicales en tu vida, tus amistades, tu salud y tu estado mental y físico.
Tomar con "cautela" 😜⠀
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👉🏽Manteca de Res o Cerdo para cocinar (+ carne picada + caldo para cocinar):⠀
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- Grasa de vaca o cerdo molida y congelada (pide a tu carnicero que te traiga la grasa que hay dentro del cuerpo, rodeando los órganos y que te la pase por la máquina de picar)⠀
- Sal marina en abundancia⠀
- Agua filtrada⠀
- Olla grande o cocedora lenta.⠀
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Método:⠀
1. Corta la grasa picada en pedazos mientras está congelada (será muy fácil).⠀
2. Pon los pedazos en la olla y cúbrelos con bastante sal (la grasa no quedará salada, pero el caldo que salga sí).⠀
3. Vierte agua filtrada hasta cubrir la grasa.⠀
4. Cocina al fuego más lento posible por unas 24h con una tapa suelta para que se evapore el agua.⠀
5. Cuela el contenido pasado el tiempo. En un bol quedará la grasa y en otro la carne picada.⠀
6. Congela la carne picada y úsala luego para hacer hamburguesas o albóndigas (mezclándola con otras carnes molidas).⠀
7. Deja enfriar la grasa en la nevera.⠀
8. Cuando se solidifique, saca la grasa y guárdala para cocinar. En el fondo te quedará caldo gelatinoso. ⠀
9. Guarda el caldo para cocinar otros platos teniendo en cuenta que este caldo será salado (por lo que tendrás que ajustar la sal de tus recetas).⠀
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Impresionante la cantidad de alimento extremadamente rico en nutrientes por el precio casi irrisorio de comprar los tejidos grasos de un animal que normalmente se tiran.⠀
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¿La has hecho? La vas a hacer? Me etiquetas para verte?
🎧Escucha este episodio número 20 en mi podcast.⠀
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Todos hemos sido víctimas de hábitos que creíamos muy saludables, muy "fit" y que, en realidad, no eran si no hábitos de restricción y cultura de la dieta que nos llevaban a ralentizar aún más nuestro metabolismo y tiroides.⠀
Y no es un tema de no preocuparse por la salud. Porque caer en estas "trampas" de la cultura dieta y las cuentas fit de redes sociales es precisamente más común en personas que queremos hacer algo por nuestra salud.⠀
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Pero la Historia de Separación es potente.⠀
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Incluso entre la tribu más consciente, estos 10 hábitos son tremendamente comunes. Estoy casi segura que has realizado alguno convencida de su beneficio sin dudar, o incluso puede que hoy estés llevando a cabo alguno.⠀
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En el episodio te confieso los míos sin tapujo. ¿Nos cuentas los tuyos? (Con el objetivo de dejar fe de dejarlos atrás al ir hacia la Nueva Historia).⠀
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En este episodio (el número 20):⠀
- 10 hábitos, muy MUY comunes y de moda que creemos saludables y van en contra de nuestro metabolismo, tiroides y homeostasis.⠀
- Qué podemos hacer para darle la vuelta a cada uno de ellos.⠀
- Cómo nuestros hábitos de "Girl Power" pueden causarnos SOP (tienes el vídeo donde hablo de esto aquí )⠀
- Y mucho más.⠀
🎧Escucha este episodio.⠀
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Ir a la consulta de un médico, la mayoría de las veces parece un juego de seguir un patrón sacado de una lata para todo el mundo: Tienes el colesterol total elevado. "Tome estatinas, vuélvase vegetariano y vuelva el mes que viene".⠀
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Sin ni siquiera investigar el motivo o el mensaje que el cuerpo está queriendo mandar con este SÍNTOMA (que no enfermedad).⠀
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"Es por la edad". Te dirá. O "Baja de peso". Es la otra.⠀
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Tanto tomar estatinas, como volverte vegetariano, como hacer una dieta para adelgazar no solo no van a ayudar a la causa raíz si no que van a empeorar el problema.⠀
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El colesterol elevado es una señal y, en la mayoría de los casos responde a una de las 7 causas que vemos en el episodio 24.⠀
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Te invito a que antes de tomar medicación con efectos secundarios graves, consideres estas causas raíz y decidas si aplicas las soluciones que te propongo que están en tus manos.⠀
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Cuéntame tu experiencia con este tema tan recurrente. Qué pasó en tu consulta con el médico? Te ayudó la solución que te dieron?👇🏼
Terapia de calor o sauna. HABLEMOS!⠀
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Una de las costumbres más ancestrales alrededor del mundo son las saunas. La terapia de calor junto a la de frío es una excelente manera de poner a nuestro cuerpo en modo de limpieza y ayudar este proceso. Además de ser un excelente estertor hormético y un proceso muy desinflamatorio.⠀
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Los países a la cabeza de esta práctica (como Japón, Alemania o países nórdicos) saben mejor que nadie los pasos a seguir para aprovechar esta práctica al máximo.⠀
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Lo más importante: sigue tu sentido común para no excederte en el tiempo. Te debes sentir BIEN en TODO momento y después.⠀
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Tú tomas saunas regularmente? Nosotros SÍ y por suerte tenemos una en casa la cual usamos dos veces por semana 🙏🏼🔥
En la primera parte de nuestra conversación sobre el SOP, te compartí los criterios REALES para el diagnóstico y qué buscar si crees que puedes tenerlo.
¿Te perdiste ese video?
Para ponerte al día con todo lo que hablamos.⠀
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Entonces, ahora que entendemos qué es el SOP, ¿Qué sucede a continuación?⠀
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La mayoría de los médicos generalmente diagnostican a una mujer y le dan un tratamiento genérico que implica tomar medicamentos fuertes como la píldora. Aquí siempre estamos discutiendo los riesgos de tomar esta opción. Lo que los médicos NO le dicen a las mujeres es que no todos los casos de SOP son iguales.⠀
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Sí, existen diferentes tipos de SOP, causados e impulsados por diferentes factores y he ayudado a muchas mujeres a comprender qué tipo de estos 4 podrían estar experimentando.⠀
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Cuando se trata de nuestra salud ancestral, el conocimiento es poder. Saber qué tipo de SOP puedes estar experimentando facilita el proceso de reversión y evita la posibilidad de que vuelva a suceder.⠀
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Hablemos más sobre esto en mi video donde explico los diferentes tipos de SOP y cómo identificar cada uno.⠀
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Hermanas coyotes, el síndrome de ovario poliquístico es algo que puede ser tan dañino física y emocionalmente si no se trata o se trata mal. Compartamos esta información con tantas mujeres como sea posible.
¡SOMOS TRIBU Y SOMOS #FUELLEDBYVITALITY!
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¡Hola Ximena!
Desde niño desarrollé alergia a polen, polvo, etc…que me produce asma y rinitis. De adulto, hace aproximadamente quince años desarrollé alergia a algunos alimentos.
Te sigo desde el comienzo de tu podcast “Viaje a la nueva historia” y en varios de tus ‘envivo’ te he escuchado hablar de la dieta autoinmune y de sus beneficios para tratar las alergias.
Sigo en la medida de mis posibilidades los 5 pilares ancestrales y desde que dejé los alimentos que inflaman siento una mejora en mi rinitis (provocada por la alergia), en cualquier caso estoy valorando la posibilidad de llevar a cabo esta dieta durante el mes que propones para darle un descanso al metabolismo y me surge la duda de qué tipo de alimentación ha de seguir a ese mes de dieta autoinmune.
Muchísimas gracias.
Un saludo con cariño.